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  • 用料:

  • 去骨肉鸡腿肉  1只
  • 白菜丝  200g
  • 鲜香菇丝  2朵
  •  2颗
  • 菠菜  50g
  • 洋葱丝  60g
  • 柴鱼高汤  100cc
  • 酱油  25cc
  • 调味米酒  25cc

做法:

  • 1. 洋葱和白菜皆切成丝,鸡腿肉烫过后切成柳状,鸡蛋打成蛋液备用
  • 2. 锅中入少许油炒香洋葱后,倒入调味料
  • 3. 加入白菜丝及香菇丝煮至软
  • 4. 放入鸡柳煮约5分钟至熟,再淋入蛋液续煮约20秒,浇于白饭上即可