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地瓜汤圆的做法
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用料:
地瓜
300g
地瓜粉
120g
糖
50g
太白粉
30g
小贴士:
如果没办法搓圆话沾点水就会有黏性,这时就很好搓圆了 ,今天总数66个
做法:
1.
蒸熟的地瓜放入糖拌匀,待冷后加入太白粉和地瓜粉混合均匀
2.
煮一小锅的热水,捏一小块放入煮到浮起成粿粹,再和其他的材料混合
3.
分割每个颗重量约7~8g重的地瓜圆搓圆