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三杯杏鲍菇的做法
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用料:
杏鲍菇
2-3根
黑木耳
2片
五香豆干
2-3块
九层塔
1小把
姜片
2-3片
酱油
半碗
胡麻油
半碗
酒or水
半碗
糖
1匙
胡椒粉
少许
小贴士:
由于AM家的素食并不是纯素,因此照片中有放入洋葱.纯素着只要将洋葱拿掉即可.另外喜欢辣的人加入辣椒更美味喔!
做法:
1.
胡麻油起油锅,姜片爆香,放杏鲍茹下去炒到微焦黄
2.
入木耳.豆干等其他配料,加入酱油.酒.糖等拌炒,闷煮约1-2分钟至汤汁收干
3.
最后起锅,洒入九层塔即可.