香芹拌腐竹的做法

做法：

• 1. 腐竹用清水泡软。
• 2. 切好胡萝卜丝。
• 3. 芹菜取梗切小段，木耳切丝。
• 4. 拍好蒜泥，切好香菜。
• 5. 锅里水开后，滴入点植物油，焯下腐竹、胡萝卜丝、木耳和芹菜。
• 6. 捞出来沥干水。加入蒜泥，香菜，生抽、鸡精、盐、麻油拌匀即可。
• 7. 装盘可食用了。