香芹拌腐竹的做法

• 1.腐竹用清水泡软。

• 2.切好胡萝卜丝。

• 3.芹菜取梗切小段，木耳切丝。

• 4.拍好蒜泥，切好香菜。

• 5.锅里水开后，滴入点植物油，焯下腐竹、胡萝卜丝、木耳和芹菜。

• 6.捞出来沥干水。加入蒜泥，香菜，生抽、鸡精、盐、麻油拌匀即可。

• 7.装盘可食用了。