芹菜拌腐竹

芹菜拌腐竹
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健康功效

腐竹:抗癌防癌
芹菜:平肝

芹菜拌腐竹的做法

  • 芹菜拌腐竹的做法图解1

    1.芹菜和腐竹备用

  • 芹菜拌腐竹的做法图解2

    2.如图所示把芹菜和腐竹切成菱形条

  • 芹菜拌腐竹的做法图解3

    3.把腐竹放入开水中焯两分钟捞出备用

  • 芹菜拌腐竹的做法图解4

    4.再把芹菜放入开水中焯一分钟捞出放入凉水中过凉备用

  • 芹菜拌腐竹的做法图解5

    5.取一盆放入适量盐,味精,味极鲜酱油和香油

  • 芹菜拌腐竹的做法图解6

    6.放入焯好的芹菜和腐竹拌匀

  • 芹菜拌腐竹的做法图解7

    7.装盘上桌

小贴士

芹菜焯水后一定要过一下凉水,这样能保持芹菜的翠绿色,口感也清脆。

本菜谱由伴夜看枳落上传

芹菜拌腐竹的家常做法

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