芹菜花生拌腐竹

芹菜花生拌腐竹
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健康功效

腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
西芹:低蛋白质
花椒:维持皮肤和粘膜健康

芹菜花生拌腐竹的做法

  • 芹菜花生拌腐竹的做法图解1

    1.成品图

  • 芹菜花生拌腐竹的做法图解2

    2.花生米提前用冷水寖泡至表皮发涨。

  • 芹菜花生拌腐竹的做法图解3

    3.泡好后,加适量水放八角和香叶煮熟即可。

  • 芹菜花生拌腐竹的做法图解4

    4.腐竹提前用水泡发好。切段焯水。

  • 芹菜花生拌腐竹的做法图解5

    5.西芹切段焯水。

  • 芹菜花生拌腐竹的做法图解6

    6.红米椒和蒜切碎备用。

  • 芹菜花生拌腐竹的做法图解7

    7.锅里放适量油,放花椒粒小火炸至花椒出香味。

  • 芹菜花生拌腐竹的做法图解8

    8.焯过水的菜放一起放蒜和红米椒。将热油浇在上面,放盐和香油调味拌匀。

  • 芹菜花生拌腐竹的做法图解9

    9.拌匀装盘。

  • 芹菜花生拌腐竹的做法图解10

    10.清脆美味。

  • 芹菜花生拌腐竹的做法图解11

    11.很好吃的凉拌小菜。

小贴士

西芹焯水时放盐,保持西芹脆绿的颜色。花生米煮熟就好,关火可以在调料水里寖泡十几分钟入味。

本菜谱由最远的星空上传

芹菜花生拌腐竹的家常做法

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