爽口芹菜拌腐竹

爽口芹菜拌腐竹
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作者:恺淳妈妈

健康功效

西芹:低蛋白质
腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

爽口芹菜拌腐竹的做法

  • 爽口芹菜拌腐竹的做法图解1

    1.将洗干净的西芹与胡萝卜切薄片

  • 爽口芹菜拌腐竹的做法图解2

    2.泡发后的腐竹,切段备用,小米椒大蒜切末

  • 爽口芹菜拌腐竹的做法图解3

    3.锅中加适量的水烧开,放入胡萝卜与芹菜焯一两分钟左右

  • 爽口芹菜拌腐竹的做法图解4

    4.继续放入腐竹炒一分钟左右

  • 爽口芹菜拌腐竹的做法图解5

    5.捞起放入一个干净的容器中

  • 爽口芹菜拌腐竹的做法图解6

    6.锅中烧热油,放入花椒粒炸香

  • 爽口芹菜拌腐竹的做法图解7

    7.撇掉花椒粒,把油倒入蒜蓉中

  • 爽口芹菜拌腐竹的做法图解8

    8.将蒜蓉倒入食材中,加入适量的盐,白糖白醋香油拌匀即可

  • 爽口芹菜拌腐竹的做法图解9

    9.成品图

小贴士

腐竹要用冷水慢慢泡发,然后在焯水的过程中时间不宜过久。

本菜谱由恺淳妈妈上传

爽口芹菜拌腐竹的家常做法

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