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五香牛肉干的做法
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用料:
牛肉
熟芝麻
油
白糖
酱油
料酒
鸡精
五香粉
做法:
1.
牛肉焯水后横着纹理切成手指大小的条。
2.
炒锅内倒入较多油烧至微热,倒入白糖小火炒出糖色后放入牛肉一起翻炒1分钟。
3.
倒入酱油,再倒入料酒翻炒。
4.
一直用小火翻炒至牛肉较干以后,放入五香粉翻炒均匀。
5.
最后起锅前倒入鸡精和白芝麻炒匀即可。