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酥脆小麻花的做法

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  • 用料:

  • 普通面粉蜂蜜油鸡蛋
  • 橙子

小贴士:

我不喜欢太甜选择了蜂蜜而且我觉得也很健康哦。如果喜欢太甜的话就可以用白糖,量当然自己决定了。做好了一边看电视一边吃了不少,这样下去就成了小猪了。呵呵。

做法:

  • 1. 准备好所有材料
  • 2. 橙子切小块,挤出少少橙汁加入鸡蛋中去除鸡蛋的腥味

    把鸡蛋打发
  • 3. 这个大大的桶其实是蜂蜜哦
  • 4. 面粉中一次加入打发好的鸡蛋,蜂蜜,油,再加入一点点的盐,就一点点就好哦,千万别放多了啊
  • 5. 滚圆

    饧发30到四十分钟
  • 6. 擀成薄片
    但是也要注意千万别太薄
  • 7. 切成细条条状
  • 8. 取一条,搓圆,接下来开始制作麻花咯

    看起来简单其实并不容易哦
  • 9. 上劲很重要相反方向搓啊搓
  • 10. 上劲上好了的话拿起来就能成型咯

    看,我弄得还可以吧
  • 11. 锅内入油,烧汁七成热
  • 12. 下麻花咯。
  • 13. 差不多五分钟就可以出锅了哦
  • 14. OKOK了哦
    凉透了之后就很酥脆了哦