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  • 用料:

  • 低粉  170克
  • 鸡蛋  200克
  • 蓝莓果馅  70克
  • 泡打粉  7克
  • 色拉油  110克
  •  2克
  •  170克

小贴士:

所有搅拌的过程,可以用手动打蛋器,但是必须顺着一个方向搅拌,这个蛋糕的方子,不用打发鸡蛋,也不用怕消泡,但是糖一定要搅拌融化,每个烤箱温度不同,我的只能作为参考。

做法:

  • 1. 将糖加入鸡蛋中。
  • 2. 搅拌均匀至糖完全融化。
  • 3. 加入蓝莓果陷搅拌均匀。
  • 4. 粉类全部过筛加入其中。
  • 5. 并搅拌均匀。
  • 6. 最后加入色拉油即为水果蛋糕糊。
  • 7. 烤箱预热180度,将蛋糕糊装进裱花袋中,放好纸杯。
  • 8. 挤入已经纸杯中。
  • 9. 表面用蓝莓果胶挤成Z字型做装饰,放进烤箱20分钟。