用料:
- 糯米
- 莲子
- 豌豆
- 红豆沙
- 蜜枣
- 葡萄干
- 花生
- 粽叶
- 冰糖
- 枸杞
- 山楂糕
- 黄油
做法:
- 1. 糯米提前用水泡2个小时。
- 2. 碗底用粽叶铺满。
- 3. 上面放上泡好的糯米,米里放上冰糖,放上水,水和糯米的比例是1:1,再盖上粽叶。
- 4. 上蒸锅蒸50分钟,莲子放另一个碗一起蒸熟。
- 5. 拿只小碗,碗壁上擦上黄油。
- 6. 把各种材料摆成喜欢的花样。
- 7. 蒸好的糯米饭拌匀。
- 8. 然后盛入摆好材料的小碗,盛到3分之1满,然后放入豆沙馅,最后在铺满糯米饭。
- 9. 最后上锅再蒸5分钟。
- 10. 装盘即可。