用料：
- 培根 1勺
- 豌豆苗 1把
- 米醋
- 生抽
- 盐
- 白糖
小贴士：
附上水培豌豆苗的方法：
1、豌豆用清水浸泡24小时；
2、再托盘上铺上一层毛边纸或者报纸，然后用水浸湿；
3、将泡好的豌豆均匀的撒在盘中，只需撒一层；
4、将一块棉质湿布盖的盘子上，放置阴凉处进行催芽，环境温度大概22度左右；
5、大概两天后即可出芽，移去湿布，充分吸收阳光；
6、要一直保持盘中的毛边纸的湿润，每日给豌豆要喷水两次。
做法：
- 1. 培根切小片。
- 2. 炒锅不放油，放入培根片翻炒熟。
- 3. 洗净豌豆苗。
- 4. 烧开水，撒入少许盐。
- 5. 水烧开焯一下豌豆苗。
- 6. 焯好的豌豆苗过一下凉水。
- 7. 将豌豆苗淋干水，淋入生抽。
- 8. 淋入米醋。
- 9. 撒入盐。
- 10. 撒入白糖。
- 11. 最后放入炒好的培根，搅拌均匀即可。