用料:
- 肉糜
- 虾仁
- 蛋液
- 面包粉
- 洋葱
- 料酒
- 黑胡椒粉
- 盐
- 生抽
做法:
- 1. 洋葱1/3个切成小丁,肉糜120克。
- 2. 虾仁若干剁成泥。
- 3. 准备蛋液。
- 4. 将洋葱丁,肉糜,虾泥,蛋液,面包粉,料酒,黑胡椒粉,盐,生抽混合。
- 5. 所有材料混合搅拌均匀。
- 6. 把肉糜做成饼状。
- 7. 用铲子适当压紧实些。
- 8. 放锅里中小火两面烤熟。
- 9. 手上沾少许盐把温热的米饭捏团,压成和肉饼差不多大小的形状放入锅中稍微小火烤一下。
- 10. 准备海苔。
- 11. 将肉饼夹在2个米饼中间。
- 12. 包上海苔,就可以吃了哦!