牛奶鸡蛋醪糟的做法

做法：

• 1. 牛奶大火煮开后，调小火，加入两匙酒酿
• 2. 加入少许食用碱，只要一点点就好
• 3. 倒入洗净的葡萄干
• 4. 倒入炒香的黑芝麻，小火煮开
• 5. 倒入打散的鸡蛋液，然后大火5秒
• 6. 关火，薄薄的蛋花浮上来
• 7. 核桃仁事先炒香，掰成小块，将煮好的牛奶鸡蛋醪糟趁热倒入碗中
• 8. 搅拌均匀，即可开吃，不用加糖，味道非常好，如果特别喜欢吃甜，可以依个人口味加入。