牛奶鸡蛋醪糟的做法

• 1.牛奶大火煮开后，调小火，加入两匙酒酿

• 2.加入少许食用碱，只要一点点就好

• 3.倒入洗净的葡萄干

• 4.倒入炒香的黑芝麻，小火煮开

• 5.倒入打散的鸡蛋液，然后大火5秒

• 6.关火，薄薄的蛋花浮上来

• 7.核桃仁事先炒香，掰成小块，将煮好的牛奶鸡蛋醪糟趁热倒入碗中

• 8.搅拌均匀，即可开吃，不用加糖，味道非常好，如果特别喜欢吃甜，可以依个人口味加入。