开胃酸辣薯粉丝的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 西红柿洗净、切块；火腿切块；鸡蛋磕于碗中备用。
• 3. 生姜洗净、切丝；香芹洗净、切段。
• 4. 红薯粉丝入开水中，煮发。
• 5. 锅中油热，爆姜丝。
• 6. 下入西红柿，炒出汁。
• 7. 下火腿，炒匀。
• 8. 倒入香芹段，加入盐炒匀。
• 9. 加入适量冷水，煮开。
• 10. 下入薯粉，煮开。
• 11. 加入黑胡椒粉，调好味。
• 12. 加入香醋，煮开即可离火。