开胃酸辣薯粉丝的做法

• 1.准备好食材。

• 2.西红柿洗净、切块；火腿切块；鸡蛋磕于碗中备用。

• 3.生姜洗净、切丝；香芹洗净、切段。

• 4.红薯粉丝入开水中，煮发。

• 5.锅中油热，爆姜丝。

• 6.下入西红柿，炒出汁。

• 7.下火腿，炒匀。

• 8.倒入香芹段，加入盐炒匀。

• 9.加入适量冷水，煮开。

• 10.下入薯粉，煮开。

• 11.加入黑胡椒粉，调好味。

• 12.加入香醋，煮开即可离火。