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天麻骨头汤的做法
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用料:
天麻
黄豆
海带
筒骨
姜
盐
料酒
醋
做法:
1.
黄豆和天麻分别充分浸泡。
2.
筒骨焯一下。
3.
泡好的天麻用刀切开。
4.
泡好的黄豆沥干水分。
5.
海带切片。
6.
姜拍一下。
7.
所有的材料一起放到砂锅里。
8.
往砂锅注满水。
9.
大火烧开,浮去泡沫,加一点料酒、滴几滴醋。
10.
小火慢炖三个小时即可。(出锅后酌量加盐,鲜美的汤就完成了。)