辣辣辣辣椒鸡翅的做法

做法：

• 1. 先把鸡翅，鸡中翅先用冷水洗一遍。
• 2. 洗完后，烧一锅热水
• 3. 把鸡翅，鸡中翅焯水。
• 4. .看到鸡翅，鸡中翅差不多了就可以捞出放进冷水过一遍，（这样会让鸡翅，鸡中翅肉质好吃点）（注意：鸡翅不要太生或是太熟）.
• 5. 从冷水捞起后.待鸡翅，鸡中翅冷却后把它放在热油里炸，油不需要太多 ，看你煮鸡翅，鸡中翅的量来放，
• 6. 双面炸成微黄色，注意控制火候，不要太过大火，不然像这样糊了一点就不太好了
• 7. 然后放小火，放入自制的蒜蓉辣椒酱
• 8. 自制的蒜蓉辣椒酱
• 9. 翻炒一下后，放入拍过的蒜头，切过的红辣椒
• 10. 再翻炒一下，放入姜碎
• 11. 最后，再翻炒一下，放适量的白砂糖，倒入些少酱油上色
• 12. 装蝶。
• 13. 美味的辣辣辣辣鸡翅就做好了。开饭♡