辣辣辣辣椒鸡翅的做法

• 1.先把鸡翅，鸡中翅先用冷水洗一遍。

• 2.洗完后，烧一锅热水

• 3.把鸡翅，鸡中翅焯水。

• 4..看到鸡翅，鸡中翅差不多了就可以捞出放进冷水过一遍，（这样会让鸡翅，鸡中翅肉质好吃点）（注意：鸡翅不要太生或是太熟）.

• 5.从冷水捞起后.待鸡翅，鸡中翅冷却后把它放在热油里炸，油不需要太多 ，看你煮鸡翅，鸡中翅的量来放，

• 6.双面炸成微黄色，注意控制火候，不要太过大火，不然像这样糊了一点就不太好了

• 7.然后放小火，放入自制的蒜蓉辣椒酱

• 8.自制的蒜蓉辣椒酱

• 9.翻炒一下后，放入拍过的蒜头，切过的红辣椒

• 10.再翻炒一下，放入姜碎

• 11.最后，再翻炒一下，放适量的白砂糖，倒入些少酱油上色

• 12.装蝶。

• 13.美味的辣辣辣辣鸡翅就做好了。开饭♡