麻辣鸡翅

麻辣鸡翅
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作者:欣绿

健康功效

大葱:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

麻辣鸡翅的做法

  • 麻辣鸡翅的做法图解1

    1.将鸡全翅洗干净备用。

  • 麻辣鸡翅的做法图解2

    2.麻椒洗干净,干辣椒切断,姜切成片,大葱切成段。

  • 麻辣鸡翅的做法图解3

    3.开大火,将锅烧热,锅热后放入姜和葱炝锅。

  • 麻辣鸡翅的做法图解4

    4.往锅里放入鸡翅,辣椒,麻椒,料酒,将鸡翅的一面在油锅里煎一会儿,直至变色。

  • 麻辣鸡翅的做法图解5

    5.将鸡翅翻面煎,在煎的过程中,花椒和麻椒也干煸出来香味。

  • 麻辣鸡翅的做法图解6

    6.鸡翅煎好后放入老抽,翻炒至鸡翅变成褐色。

  • 麻辣鸡翅的做法图解7

    7.往锅中添入半锅热水,放入盐,水开后转中火,盖上锅盖炖。

  • 麻辣鸡翅的做法图解8

    8.收汁即可。

  • 麻辣鸡翅的做法图解9

    9.装盘。

小贴士

在炒鸡翅时要提前烧好热水,因为煮鸡翅时往锅里添凉水肉容易煮老。

本菜谱由欣绿上传

麻辣鸡翅的家常做法

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