用料：
- 普通面粉 250g
- 发酵粉 2g
- 白糖 20g
- 玉米油 20g
- 盐 少许
- 奶粉 20g
- 纯牛奶 150ml
- 蛋黄 少许
小贴士：
根据自己口味，可甜可淡，可硬可软（发面层度自己掌握），烤制时间温度仅供参考
做法：
- 1. 备料
- 2. 将除鸡蛋外的食料称重一一倒入碗中，纯牛奶和面
- 3. 面和好后，放面板反复揉.搓.摔打至拉伸有筋膜
- 4. 把揉好的面团放盆中，盖好保鲜膜，醒发至面团两倍大
- 5. 醒好的面分好等份，排气，擀成0.5厚的锥型，从宽头上卷到窄头，两角內弯，似牛角形
- 6. 烤盘刷油放入牛角，牛角上均匀刷上蛋黄液
- 7. 放入15度烤箱10分钟二次发酵
- 8. 再刷一层蛋黄液
- 9. 放入预热好的170度烤箱内烤15分钟后，前后调换下烤盘位置，再继续烤10分钟
- 10. 时间到拿出，稍凉
- 11. 满屋飘香，忍不住吃了一口
- 12. 就喜欢这种看着层层瓷实，咬一口酥酥的感觉
- 13. 装点
- 14. 摆盘
- 15. 摆拍
- 16. 奶香牛角面包