用料：
- 苦菊 半颗
- 陈醋 三茶匙
- 白糖 一茶匙
- 盐 一克
- 花生碎 约一小把
小贴士：
苦菊冲洗干净，用淡盐水浸泡十分钟，再冲洗干净，控干水分。
陈醋汁可以提前调好味，让盐与白糖充分融化。
花生不要敲的太碎，还有少许大颗粒口感更好。
做法：
- 1. 锅中加少许油，加入花生小火翻炒
- 2. 炒至花生微焦关火，继续翻炒
- 3. 盛出晾凉
- 4. 将晾凉的花生放入食品袋里，用棍棒敲碎
- 5. 成颗粒状即可
- 6. 小碗中加入白糖
- 7. 陈醋
- 8. 盐，搅拌至融合
- 9. 清洗干净的苦菊，控干水分，淋入陈醋汁
- 10. 撒上花生碎
- 11. 美味酸爽可口的陈醋苦菊就做好了