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  • 用料:

  • 糯米粉  1碗
  • 可可粉  1勺
  • 巧克力  6块

小贴士:

别看元宵汤圆软软的、甜甜的,却存在着重大的不安全因素,妈妈们一定要小心。 糯米做的汤圆元宵都比较黏,1岁以下的宝宝吃,很有可能粘在食道上,有阻塞呼吸的风险;1到2岁的宝宝咬肌发育还不完善,不容易嚼碎馅料中可能含有的花生等坚果;而且宝宝消化功能比较弱,即使大一些的孩子也不能急于整个吃,防止意外发生。 刚出锅的汤圆元宵,虽然表面不烫了,馅料的温度仍然比较高,给宝宝吃最好分切成几份。 另外,市面上销售的彩色汤圆,有可能含有人工合成色素,妈妈们在选购的时候一定要擦亮双眼。

做法:

  • 1. 两勺糯米粉用温水和成一块“生芡”,分成大小两块,按成小饼,放入开水煮熟、煮透,成为“熟芡”,这可是糯米粉不开裂的秘诀哦! 宝餐提示:当然,您也可以直接用温水和面,或者用内酯豆腐代替水,也不错。
  • 2. 捞出熟芡,分别放入一大一小两个装着糯米粉的碗里
  • 3. 在小碗里,加一勺可可粉,加温水和成光滑成型的可可面团
  • 4. 大碗中也加入温水,和成光滑成型的白面团,用保鲜膜或者干净的湿纱布盖好,防止干裂
  • 5. 巧克力掰成小块
  • 6. 白色面团搓成长条,分成均等的剂子
  • 7. 捏成一个小碗,包入巧克力,收口搓圆
  • 8. 捏两个白色小圆面团,按在中间偏下的位置
  • 9. 用可可面团捏两个水滴形,当耳朵;捏一个mini三角,当鼻子;捏两个mini圆形,当眼睛。萌不萌?萌不萌?萌不萌?
  • 10. 水开之后下入小萌狗汤圆,煮至浮起就熟啦
  • 11. 宝贝,宝贝,小心别烫到哟