用料：
- 米 200克
- 花椒腌制的腊肉，香肠 适量
- 洋葱，玉米，香菇，红罗卜，胡罗卜，青菜 适量
- 青菜，葱，姜，油，盐 适量
做法：
- 1. 把所需的除青菜以外的菜切成丁，备用。
- 2. 同样将腊肉，香肠切成丁。
- 3. 热锅倒入腊肉煸炒，只至有油出。
- 4. 放入几种切丁的一菜，一起翻炒。
- 5. 米洗净放入电饭煲里，倒入煸炒好的腊肉菜丁，放水按键煮饭。
- 6. 青菜切碎放少许盐，腌制十分钟。
- 7. 把腌好的青菜抓成团，水挤干。
- 8. 锅热倒少许油煸炒一下，断生就好。
- 9. 待电饭煲跳到保温键，开锅放入青菜，用饭勺搅拌一下，盖好，再焖十分钟。
- 10. 当当当，香香的腊肉菜饭出锅啦！！