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  • 用料:

  • 菠萝  1个
  • 白糖  适量
  • 冰糖  适量

小贴士:

菠萝酱我放糖的比例是,白糖+冰糖总重量是菠萝的三分之一,这个也可以根据自己喜好的甜度自行修改!

做法:

  • 1. 菠萝削皮洗净切小块,取一半菠萝打成菠萝汁。
  • 2. 另一半菠萝用淡盐水浸泡十分钟。
  • 3. 浸泡之后虑干淡盐水,撒上白砂糖腌制出汁。
  • 4. 然后锅内倒入菠萝汁和菠萝块,大火煮开加入冰糖,小火煮成泥状即可。
  • 5. 晾凉后装入玻璃瓶,冷藏可保存一周!
  • 6. 顺便安利你们另一种菠萝吃法,菠萝切小块,放上同等大小的芝士和草莓,用牙签串起一口放入,超好吃!