用料：
- 高筋面粉 250克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 40克
- 牛奶 110克
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 玉米油 25克
- 巧克力 适量
- 彩糖 适量
小贴士：
1、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱火力来调整。
2、面粉的含水量不同，加牛奶时要留10%不加，根据面团的情况来决定是否添加。
3、不裹巧克力也好吃。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 先液体后粉类的顺序放入面包机内桶
- 3. 揉面30分钟后第一次发酵
- 4. 约1小时后发至二倍大
- 5. 揉匀，排出面团内部的空气
- 6. 松弛十分钟后擀成0.5厘米厚的片
- 7. 用模具压出甜甜圈的现状
- 8. 放入烤盘二次发酵
- 9. 约1小时发酵完成，表面刷蛋液
- 10. 烤箱预热160度10分钟，入烤箱160度烤20分钟取出，晾温后装袋保存。
- 11. 喜欢巧克力的可以表面涂抹巧克力。将巧克力块隔水融化
- 12. 将甜甜圈表面蘸满巧克力酱，撒彩糖即可