面包甜甜圈

面包甜甜圈
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作者:鱼儿AA567

健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 250克
2克
酵母 3克
玉米油 25克
彩糖 适量

面包甜甜圈的做法

  • 面包甜甜圈的做法图解1

    1.准备食材

  • 面包甜甜圈的做法图解2

    2.先液体后粉类的顺序放入面包机内桶

  • 面包甜甜圈的做法图解3

    3.揉面30分钟后第一次发酵

  • 面包甜甜圈的做法图解4

    4.约1小时后发至二倍大

  • 面包甜甜圈的做法图解5

    5.揉匀,排出面团内部的空气

  • 面包甜甜圈的做法图解6

    6.松弛十分钟后擀成0.5厘米厚的片

  • 面包甜甜圈的做法图解7

    7.用模具压出甜甜圈的现状

  • 面包甜甜圈的做法图解8

    8.放入烤盘二次发酵

  • 面包甜甜圈的做法图解9

    9.约1小时发酵完成,表面刷蛋液

  • 面包甜甜圈的做法图解10

    10.烤箱预热160度10分钟,入烤箱160度烤20分钟取出,晾温后装袋保存。

  • 面包甜甜圈的做法图解11

    11.喜欢巧克力的可以表面涂抹巧克力。将巧克力块隔水融化

  • 面包甜甜圈的做法图解12

    12.将甜甜圈表面蘸满巧克力酱,撒彩糖即可

小贴士

1、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱火力来调整。
2、面粉的含水量不同,加牛奶时要留10%不加,根据面团的情况来决定是否添加。
3、不裹巧克力也好吃。

本菜谱由鱼儿AA567上传

面包甜甜圈的家常做法

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