面包甜甜圈

面包甜甜圈
115053浏览 / 1921收藏

健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

高筋粉 250克
2克
发酵粉 3克
糖粉 适量
巧克力酱 适量

面包甜甜圈的做法

  • 面包甜甜圈的做法图解1

    1.面包所有原材料按照牛奶,食用油,鸡蛋,白糖,盐,高筋粉,发酵粉顺序放入面包机内!(盐,糖分开放)

  • 面包甜甜圈的做法图解2

    2.启动揉面功能揉至扩展阶段能出膜状态(揉大概45分钟左右)

  • 面包甜甜圈的做法图解3

    3.盖上盖进行发酵,发酵至2.5倍大,发酵完成!

  • 面包甜甜圈的做法图解4

    4.启动面包机揉几下面团拿出,揉均盖保鲜膜松弛十五分钟!

  • 面包甜甜圈的做法图解5

    5.松弛好的面团,擀成大概1cm的厚片,用模具压出圆形!

  • 面包甜甜圈的做法图解6

    6.压好的圆形轻轻拿出放入烤盘!

  • 面包甜甜圈的做法图解7

    7.压完圆形剩下的边角,用手团成圈圈,全部入烤箱进行二次发酵,烤箱里放一碗热水增加湿度!

  • 面包甜甜圈的做法图解8

    8.二次发酵大概四十分钟,发酵2.5倍大,表面刷鸡蛋液,烤箱提前预热,170度烤20分钟!

  • 面包甜甜圈的做法图解9

    9.时间到出炉晾凉!

  • 面包甜甜圈的做法图解10

    10.表面喷洒糖粉!

  • 面包甜甜圈的做法图解11

    11.或者挤上巧克力酱!

  • 面包甜甜圈的做法图解12

    12.成品图!

本菜谱由街角de风铃上传

面包甜甜圈的家常做法

全部
回到顶部