抹茶奶油泡芙的做法

做法：

• 1. 准备黄油。
• 2. 加盐，水，放到小奶锅中。
• 3. 准备低筋面粉。过筛
• 4. 小火加热使黄油煮沸。
• 5. 离火，倒入低筋面粉，搅拌至无颗粒。
• 6. 重新再小火加热至水份蒸发，大概是这个状态就可以。
• 7. 三个鸡蛋分次加入，第一次加入一整个鸡蛋。
• 8. 搅拌均匀后的状态。
• 9. 第二次也加入一整个鸡蛋，搅拌均匀。
• 10. 最后一个鸡蛋分多次少量加入。
• 11. 搅拌至如图这样，就可以不加了。
• 12. 面糊可以自然滴落的状态就可以。第三个鸡蛋不用都加进去。
• 13. 面糊装进裱花袋。
• 14. 挤出九个大的泡芙。
• 15. 还有几个小的。
• 16. 淡奶油加糖，打发。
• 17. 烤箱提前预热，180度，烤30分钟。烤箱中，变大啦。
• 18. 烤好了拿出来晾凉。
• 19. 这种小的泡芙可以直接把奶油挤进去。
• 20. 被我偷吃了几个，哈哈。
• 21. 大的泡芙把顶部切开。
• 22. 奶油挤进去。
• 23. 这个是抹茶味的。
• 24. 最后扣上盖子，撒上糖霜就可以啦。
• 25. 做好咯。
• 26. 很好吃，原味的奶香浓郁。
• 27. 抹茶味的很清新。