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  • 用料:

  • 圆的饺子皮  2-8片
  • 鸡蛋  2-4个
  • 小葱  一根
  • 胡椒粉  少许
  •  适量

做法:

  • 1. 面皮上抹上少许的一层油,加葱和胡椒粉。
  • 2. 在准备好的面皮上,再盖上一个。
  • 3. 用叉子沿着周边压下去
  • 4. 压成这样,要留一个口子不要压
  • 5. 打一个鸡蛋出去蛋白,把蛋黄放入进去,进行封口压好。
  • 6. 压好见如图。
  • 7. 下锅煎至两金黄。
  • 8. 出锅!成品如图