草莓酸奶慕斯蛋糕的做法

做法：

• 1. 准备新鲜的草莓。
• 2. 奥利奥去掉中间夹心，用擀面杖擀碎。
• 3. 准备这种小模具，底部用锡纸包裹好。
• 4. 黄油隔热水融化。
• 5. 把融化好的黄油和奥利奥饼干碎搅拌在一起，平铺在模具底部，压实。
• 6. 淡奶油打发至6成可以流动的状态。
• 7. 黄桃果粒酸奶加入淡奶油中，搅拌均匀。
• 8. 吉利丁片加冷水泡软后再隔热水融化。
• 9. 把融化好的10g吉利丁和奶油糊搅拌在一起，倒入模具中8分满。冷藏至表面凝固。
• 10. 草莓切成喜欢的形状，放在慕斯糊上面。
• 11. 剩余的吉利丁，倒在上面。
• 12. 冷藏一晚上。
• 13. 这是第二天一早脱的模。用吹风机热风吹几下模具边缘，就很轻松脱模。
• 14. 做好咯！
• 15. 给朋友带去了一个，冰冰凉凉酸甜不腻的草莓酸奶慕斯做好咯！