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香辣青蒜苗炒豆腐的做法
www.xiangha.com/caipu/100036803.html
用料:
豆腐
1块
青蒜苗
一份
剁辣椒
半勺
花生油
1勺
盐
少许
小贴士:
豆腐要凉水,下锅放入少许盐,煮个五分钟再捞出控水
青蒜苗是自己种的,味道很好,也不用洗
没有的也可以换成韭菜
做法:
1.
将豆腐切成小块,凉水放入锅中焯烫
2.
自己种的青蒜苗,用剪刀剪下
3.
然后切成与豆腐长度相同的小段
4.
锅里放油烧热,蒜苗底部白色部分先放进去炒
5.
超软把豆腐放进去,一起炒
6.
将蒜苗顶部放进去炒
7.
炒匀炒软了加入少许盐
8.
最后取一勺剁辣椒,放进去炒匀即可关火
9.
香辣青蒜苗炒豆腐装盘
敏茹意作品