用料：
- 皮蛋 2个
- 蒜 3瓣
- 小米椒 1个
- 葱 适量
- 香菜 适量
- 味极鲜酱油 2汤匙
- 陈醋 2汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 半汤匙
- 香油 1汤匙
小贴士：
调料随自己口味调整
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 皮蛋去壳洗净后用切蛋器切成6瓣
- 3. 摆放在盘中
- 4. 蒜切末
- 5. 小米椒斜切圈
- 6. 葱切葱花
- 7. 香菜切末
- 8. 取一个碗：加入2汤匙味极鲜酱油
- 9. 加入2汤匙陈醋
- 10. 加入适量的鸡精
- 11. 加入适量的盐
- 12. 加入白糖
- 13. 加入香油
- 14. 加入蒜、小米椒、葱、香菜
- 15. 搅拌均匀
- 16. 淋在皮蛋上即可
- 17. 成品图