凉拌皮蛋的做法

• 1.准备好材料

• 2.皮蛋去壳洗净后用切蛋器切成6瓣

• 3.摆放在盘中

• 4.蒜切末

• 5.小米椒斜切圈

• 6.葱切葱花

• 7.香菜切末

• 8.取一个碗：加入2汤匙味极鲜酱油

• 9.加入2汤匙陈醋

• 10.加入适量的鸡精

• 11.加入适量的盐

• 12.加入白糖

• 13.加入香油

• 14.加入蒜、小米椒、葱、香菜

• 15.搅拌均匀

• 16.淋在皮蛋上即可

• 17.成品图