凉拌皮蛋豆腐#年夜饭

凉拌皮蛋豆腐#年夜饭
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作者:简爱_B3Rv

健康功效

豆腐:清热泻火
白糖:低蛋白质

凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法

  • 凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法图解1

    1.皮蛋清洗干净表皮,剥壳

  • 凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法图解2

    2.切成小块

  • 凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法图解3

    3.码放进盘里

  • 凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法图解4

    4.豆腐先横切一刀,再切成一厘米见方小块

  • 凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法图解5

    5.把豆腐放在皮蛋中间

  • 凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法图解6

    6.香菜、红椒切小段

  • 凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法图解7

    7.将香菜、红椒段洒在豆腐皮蛋上

  • 凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法图解8

    8.将以上调料依次加入小碗中,搅拌至糖、盐溶化

  • 凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法图解9

    9.将碗汁浇在皮蛋豆腐上即可

  • 凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法图解10

    10.点缀一点萝卜苗,好吃又好看

小贴士

最好选用南豆腐,口感细嫩,皮蛋清洗表皮,是怕剥壳时污染皮蛋内部,我的习惯都要清洗。

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凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的家常做法

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