凉拌木耳皮蛋的做法

• 1.准备好材料。

• 2.木耳用温水浸泡软后搓洗干净，切成细条。

• 3.腐皮掰块。

• 4.剁好蒜蓉。

• 5.把酱油和醋，麻油，白糖，辣椒酱调成酱料，蒜蓉用油爆香后倒入酱料内。

• 6.皮蛋煮十分钟，去壳切块备用。

• 7.将木耳煮熟，捞出沥干水后放入大碗内，放入腐皮和切开的皮蛋。

• 8.将剩下的花生，香菜，芝麻加进去即可。