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花心鱼片的做法
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用料:
花菜
少许
腐竹
少许
鱼片
少许
香油
少许
醋
少许
生抽
少许
青红椒碎丁
少许
鸡蛋
1个
盐
少许
鸡精
少许
味精
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
小贴士:
鱼片腌几分钟的目的是其能入味
做法:
1.
准备个干净盘,泡发好的腐竹,鱼片洗净加入适量盐,鸡精,味精,胡椒粉,生粉,鸡蛋一个搅拌均匀腌几分钟备用。
2.
如图花菜洗净,腐竹上面摆着腌好的鱼片。
3.
将花菜围着鱼片摆放一圈,蒸熟后淋上生抽,醋和香油调和好的汁,撒上几粒青红椒碎丁即可。