花心鱼片的做法

做法：

• 1. 准备个干净盘，泡发好的腐竹，鱼片洗净加入适量盐，鸡精，味精，胡椒粉，生粉，鸡蛋一个搅拌均匀腌几分钟备用。
• 2. 如图花菜洗净，腐竹上面摆着腌好的鱼片。
• 3. 将花菜围着鱼片摆放一圈，蒸熟后淋上生抽，醋和香油调和好的汁，撒上几粒青红椒碎丁即可。