花心鱼片

花心鱼片
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作者:蘭情美食

健康功效

腐竹:抗癌防癌
味精:升压
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鱼片 少许
少许
鸡精 少许
生抽 少许
生粉 少许
青红椒碎丁 少许

花心鱼片的做法

  • 花心鱼片的做法图解1

    1.准备个干净盘,泡发好的腐竹,鱼片洗净加入适量盐,鸡精,味精,胡椒粉,生粉,鸡蛋一个搅拌均匀腌几分钟备用。

  • 花心鱼片的做法图解2

    2.如图花菜洗净,腐竹上面摆着腌好的鱼片。

  • 花心鱼片的做法图解3

    3.将花菜围着鱼片摆放一圈,蒸熟后淋上生抽,醋和香油调和好的汁,撒上几粒青红椒碎丁即可。

小贴士

鱼片腌几分钟的目的是其能入味

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花心鱼片的家常做法

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