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人参鸡~~一鸡三吃的做法

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  • 用料:

  • 老母鸡  1只
  • 人参  10克
  • 黄芪  10克
  • 薏米  适量
  • 红枣  5颗
  • 生姜  5片
  • 大葱  一根
  • 大蒜  4颗
  •  少许
  • 黑胡椒  少许
  • 鸡精  少许

小贴士:

我鸡肚子放的薏米,也可以放糯米。考虑到三种吃法,没有煮太久,1个小时就可以了

做法:

  • 1. 老母鸡处理好,洗干净,大腿剪开备用
  • 2. 薏米泡水20分钟备用
  • 3. 准备所有材料,人参,黄芪,红枣洗干净,大葱切段,生姜切片,大蒜洗干净备用
  • 4. 薏米全部塞进鸡肚子,剩下的材料塞一半
  • 5. 水开后,放入鸡,再放入剩下的一半材料,大火煮开,小火煮1小时
  • 6. 起锅前放入少许盐,鸡精,黑胡椒。
  • 7. 肉很鲜美
  • 8. 汤很营养
  • 9. 也可以葱油芝麻拌个手撕鸡,一道可以三吃的菜,亲不妨也试试