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人参鸡~~一鸡三吃的做法
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用料:
老母鸡
1只
人参
10克
黄芪
10克
薏米
适量
红枣
5颗
生姜
5片
大葱
一根
大蒜
4颗
盐
少许
黑胡椒
少许
鸡精
少许
小贴士:
我鸡肚子放的薏米,也可以放糯米。考虑到三种吃法,没有煮太久,1个小时就可以了
做法:
1.
老母鸡处理好,洗干净,大腿剪开备用
2.
薏米泡水20分钟备用
3.
准备所有材料,人参,黄芪,红枣洗干净,大葱切段,生姜切片,大蒜洗干净备用
4.
薏米全部塞进鸡肚子,剩下的材料塞一半
5.
水开后,放入鸡,再放入剩下的一半材料,大火煮开,小火煮1小时
6.
起锅前放入少许盐,鸡精,黑胡椒。
7.
肉很鲜美
8.
汤很营养
9.
也可以葱油芝麻拌个手撕鸡,一道可以三吃的菜,亲不妨也试试