用料：
- 菠菜泥 200克
- 面粉 400克
- 酵母粉 4克
- 豆沙馅 1份
小贴士：
菠菜汁的浓度不同，面粉的量，请根据菠菜汁的量添加，边加边搅拌即可掌握
二次饧发后需要开水上锅，蒸熟后要焖两分钟再开盖
做法：
- 1. 菠菜择洗干净，控水备用
- 2. 然后放入开水加盐焯水，拔凉备用
- 3. 菠菜放榨汁机里榨出菠菜汁，加了少许水
- 4. 看菠菜泥的多少加入混合好的面粉和酵母粉
- 5. 边加面边用筷子搅拌
- 6. 最后合成光滑的面团放温暖处醒发到图中样子
- 7. 这是趁着饧发的时间做的红豆沙，团成小圆球备用
- 8. 发好的面揉匀排气搓长条
- 9. 然后分割成小块
- 10. 每一个都揉成小圆球备用
- 11. 小圆剂子擀成图中一样的皮，中间厚边缘薄
- 12. 把豆沙球按成长的形状放面皮上
- 13. 像图中一样，有一边往另一边两边捏褶子
- 14. 每一个都这样，包豆沙捏好放入烤盘中，二次饧发20分钟
- 15. 发好的包子放入铺了油纸的笼屉上
- 16. 开水上锅蒸15分钟
- 17. 关火焖两分钟开盖取出
- 18. 敏茹意作品