用料：
- 山药 500克
- 橘子 四个
- 白糖 两小勺
- 盐 一小勺
小贴士：
山药去皮之前，在手上均匀抹上一点成醋，防止手痒，山药加一小勺盐，防止氧化，山药蒸十分钟就可以，冰镇吃也不错。
做法：
- 1. 橘子四个
- 2. 把橘子炸成汁，加入白糖搅拌均匀
- 3. 山药去皮清洗干净备用
- 4. 锅烧开水，放入山药
- 5. 盖上蒸十分钟
- 6. 蒸熟的山药
- 7. 凉了放在菜板上，切大小均匀段
- 8. 把切好的山药，摆入盘在盘里
- 9. 浇上橘子汁即可
- 10. 做好的橘子山药
山药去皮之前，在手上均匀抹上一点成醋，防止手痒，山药加一小勺盐，防止氧化，山药蒸十分钟就可以，冰镇吃也不错。