用料：
- 白菜 八瓣
- 香菇 八朵
- 油 适量
- 干辣椒 五六个
- 酱油 五克
- 醋 十克
- 淀粉 适量
- 盐 三克
小贴士：
香菇无油煸炒才能更好的挥发出它的香味
做法：
- 1. 白菜清洗干净，干辣椒也洗干净
- 2. 把白菜梗跟叶子对半切，切成条，干辣椒也切好备用
- 3. 香菇需要提前泡好，如果时间赶不及可以买新鲜的香菇，切好备用
- 4. 水淀粉备好
- 5. 准备干净的锅无油煸炒香菇，让香菇的香味充分煸炒出来
- 6. 把炒好的香菇拨到一边放入食用油热油翻炒香菇
- 7. 翻炒几十秒再放入白菜梗翻炒
- 8. 干辣椒也一起放入煸炒至软如果太干了可以适当加入一点冷开水
- 9. 再放入白菜叶子翻炒一分钟左右
- 10. 放入盐，酱油水淀粉勾芡，最后出锅前放入十克的醋拌匀就可以装盘了