扇贝豌豆仁儿的做法

做法：

• 1. 扇贝中放入一勺味霸腌渍三分钟
• 2. 清洗豌豆仁儿，把飘在水面上的豌豆仁儿扔掉
• 3. 热锅中倒入花生油
• 4. 花生油飘出香味时倒入豌豆仁儿翻炒
• 5. 加入少许盐
• 6. 加入少许水翻炒
• 7. 加入扇贝翻炒，盖上锅盖焖两三分钟
• 8. 出锅，不要汤汁，味道极鲜美嫩滑。