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打蛋盆子必须无水无油,全蛋打发必须坐在37度温水中打发!磨具一定要记得刷一层薄薄的油方便脱模!每个人烤箱不同,因根据自己烤箱脾气来烘焙!第一次做,人要站旁边观察上色情况!不要烤焦了哦!如果觉得太甜的话,可以适当的减少一点点白糖的用量!!个人口味觉得甜点好吃!