无水无油蜂蜜小蛋糕

无水无油蜂蜜小蛋糕
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健康功效

鸡蛋:润燥

无水无油蜂蜜小蛋糕的做法

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解1

    1.先来张成品图

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解2

    2.准备好所有材料

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解3

    3.将鸡蛋打入无水无油的盆子里

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解4

    4.加入白砂糖

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解5

    5.用打蛋器低速打发至白糖融化,只需30秒左右!

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解6

    6.把盆子坐在37度的温水中,这时候开高速继续打发

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解7

    7.打发到蛋糊膨大,颜色变白

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解8

    8.提起能慢慢低落即可!大概需要五、六分钟

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解9

    9.加入蜂蜜

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解10

    10.筛入低筋面粉,分三次筛入,每次都要上下翻拌均匀后再加下一次

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解11

    11.这是翻拌好的面糊

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解12

    12.提前预热烤箱上火160度,下火170度十分钟

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解13

    13.准备几个这种小磨具,如果有六连盘磨具就更好了!

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解14

    14.在磨具上刷上少许玉米油,方便脱模!

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解15

    15.把面糊倒入磨具八分满

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解16

    16.洒上适量的黑芝麻

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解17

    17.送入烤箱中层,上火160度,下火170,烤17~20分钟

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解18

    18.出炉咯!

  • 无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解19

    19.成品图,又香又甜!我是娇娇爱美食!一起来香哈交流吧!

小贴士

打蛋盆子必须无水无油,全蛋打发必须坐在37度温水中打发!磨具一定要记得刷一层薄薄的油方便脱模!每个人烤箱不同,因根据自己烤箱脾气来烘焙!第一次做,人要站旁边观察上色情况!不要烤焦了哦!如果觉得太甜的话,可以适当的减少一点点白糖的用量!!个人口味觉得甜点好吃!

本菜谱由娇娇爱美食上传

无水无油蜂蜜小蛋糕的家常做法

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