用料：
- 高筋面粉 200g
- 牛奶 适量
- 盐 1g
- 鸡蛋 1个
- 玉米油 10ml
- 酵母 3g
- 小苏打 3g
做法：
- 1. 高筋面粉200g筛入碗中，加入鸡蛋1个、盐1g、酵母3g、小苏打3g、牛奶适量，搅拌均匀成絮状，揉成面团
- 2. 揉好的面团中淋上玉米油10ml，涂抹均匀，盖上湿布，在常温下发酵2个小时至两倍大
- 3. 案板刷油，放上面团用擀面杖擀开，盖上保鲜膜，在常温下静置10分钟
- 4. 将面团切成长条，取两条叠在一起，用筷子在中间压实
- 5. 锅中倒油，开中小火烧至9成热，放入油条，炸至表面金黄
- 6. 捞出沥油即可