用料：
- 大虾 数只
- 莲藕 半只
- 洋葱 半个
- 黄瓜 1只
- 青蒜苗 适量
- 大蒜瓣 5瓣
- 姜 一块
- 郫县豆瓣酱 一勺
- 油辣子 1勺
- 花椒粉 少许
- 料酒 少许
- 盐 适量
- 白芝麻 少许
- 植物油 适量
小贴士：
大虾要处理干净：虾枪，虾脚，虾线，洗干净
莲藕要煮熟了再炒
没放花椒所以放了花椒粉
做法：
- 1. 准备好一份大虾备用
- 2. 洗干净
- 3. 控水剪去虾脚虾枪
- 4. 剪刀剪开虾背用牙签挑去虾线，再洗净控水备用
- 5. 洋葱掰成小块备用
- 6. 莲藕切厚片后放开水里焯熟
- 7. 黄瓜切好，姜切片，大蒜瓣备好
- 8. 锅里放油烧热，放入大虾煎至
- 9. 两面煎红
- 10. 煎红加姜片和大蒜瓣
- 11. 加一勺郫县豆瓣酱，能吃辣多放点
- 12. 再加一勺油辣子
- 13. 加入藕和洋葱炒匀
- 14. 再加黄瓜炒匀
- 15. 装盘，香辣十足，好吃
- 16. 敏茹意作品