用料：
- 土豆 1个
- 茭白 2根
- 猪肉 150克
- 油 30克
- 花雕酒 30克
- 蚝油 5克
- 糖 3克
- 盐 2克
- 葱 5克
- 姜 5克
- 蒜 5克
- 八角 1个
小贴士：
土豆与茭白都很喜欢油，如果不提前煎熟，放入肉后需要加水焖熟，这样个人感觉没有煎过的香，有些水气，随个人喜欢。
做法：
- 1. 茭白，土豆切滚刀块，猪肉，葱姜蒜切片
- 2. 锅中倒入油烧热
- 3. 放入土豆煎制
- 4. 煎至发黄
- 5. 放入茭白一起煎制
- 6. 煎至八成熟捞出控油
- 7. 锅中留底油放入肉，葱姜蒜八角
- 8. 炒出香味肉片变色
- 9. 烹入花雕酒（多放些代替水）
- 10. 倒入酱油
- 11. 糖
- 12. 倒入土豆茭白
- 13. 放入蚝油
- 14. 盐调味
- 15. 翻炒
- 16. 放入味精翻匀即可
- 17. 一道美味的土豆炖茭白就做好了
- 18. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！